Es el inicio de Les Astronautes, vinificar una variedad atractiva y con una filosofía propia. La elaboración de este Torrontés ha sido con conciencia natural, sin agregados o aditivos, privilegiando la fruta y frescura.
La filosofía de la bodega es trabajar con poca intervención, es por ello que no realizan filtración antes de embotellarlos. Lo que le da una propiedad peculiar, la turbidez. La misma tiene gran afinidad con el oxígeno, por lo que capta las moléculas de oxígeno, evitando la oxidación del vino y así conservamos aromas. Además, este principio de los vinos turbios nos permite trabajar sin azufre (el aditivo más usado para evitar oxidaciones).
Composición: 100% Torrontés
Notas de cata: complejidad floral en nariz y volumen en boca.
Añada: 2020
Añada: 2022
