Una bodega experimental Stella Crinita y un proyecto vinero que busca visibilizar el trabajo de mujeres involucradas con el cuidado del medio ambiente crearon Simbiosis, solamente posible gracias al mágico reino fungi.
Un Pet Nat que visibiliza la importancia de los hongos en el ecosistema. Naturalmente espumoso, elaborado con metodo ancestral. Fermentación realizada con las levaduras indígenas de la finca biodinámica en Vista Flores, Valle de Uco.
Vino sin filtrar ni refinar. Contiene los sulfitos naturales
Composición: 100% Syrah
